며칠전 양재동 코스트코에 갔다. 사진 한 롤 찍고 코스트코에 스캔을 맡기고, 한바퀴 돌면서 시식을 하고, 그래도 시간이 남으면 길건너 이마트를 한 바퀴 돌면서 시식을 하는 것이 이제 코스처럼 굳어진 듯 하다. 그러다 필이 박히면 막 사게된다.

그래서 산 것이 바로 스파게티면이다. 8봉을 한 묶음으로 4600원밖에 안하는데 어찌 안살 수 있겠는가? 사고나서 보니 양이 장난이 아니다. 한 봉에 5명은 충분히 먹을 수 있는 양이 아닌가? 주말 아침은 이제부터 스파게티다!

1. 면을 삶으면서 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 몇개 썰어서 마늘향을 낸다.
2. 냉장고에 있는 야채-양파 반개, 옥파 약간 등등을 썰어서 같이 볶는다.
3. 토마토가 있길래 횡으로 썰어서 씨를 뺀 다음 같이 볶는다. 원래 끊는 물에 한 10초쯤 데쳐서 껍질을 벗겨야 한다는데, 그런 것은 손님올때나 하기로 하고 그냥 했다.
4. 소금과 후추로 간을 한다.
5. 면이 다 쌂아지면 물을 버리고, 다른 프라이팬에 기름이나 버터를 두루고 면을약간 볶는다.
6. 면 위에 소스를 넣어서 약간 더 볶은 다음에 접시에 담아서 낸다.

조리시간 총 20분 이내, 들어가는 노력은 거의 라면끊이는 수준에서 아내의 사랑을 받을 수 있다.